Vous vous ennuyez, et vous avez une pizza congelée et un micro-ondes sur le comptoir. Cela ne semble-t-il pas être une combinaison gagnante ? Peut-être pas. Oui, vous pouvez faire cuire une pizza surgelée au micro-ondes. Mais les résultats sont décevants : bords brûlés, milieu détrempé et fromage ratatiné. Si vous voulez vous assurer que votre tarte est aussi délicieuse que possible, utilisez plutôt cette méthode alternative :
C’est faisable, mais ce ne sera pas agréable.
Il est possible de cuire une pizza surgelée au micro-ondes, mais le résultat sera décevant. La cuisson au micro-ondes la rendra pâteuse et insuffisamment cuite si vous voulez une sensation de cuisson au four.
Si vous voulez vraiment réchauffer votre pizza surgelée au micro-ondes, choisissez un réglage élevé et un temps court (30 secondes peuvent suffire). Toutefois, si vous avez accès à un four, vous obtiendrez de meilleurs résultats et économiserez de l’argent avec une pizza surgelée, car cela prend plus de temps que de réchauffer votre en-cas préféré sur la cuisinière ou dans le robot de votre choix !
Une mauvaise idée !
Réchauffer une pizza au micro-ondes peut sembler être la méthode la plus simple, mais il y a plusieurs raisons pour lesquelles ce n’est pas une bonne idée. La première raison est que les fours à micro-ondes cuisent les aliments de manière inégale. Comme ils utilisent le rayonnement plutôt que la chaleur, certaines parties de la pizza peuvent être insuffisamment cuites alors que d’autres le sont trop. La croûte peut alors être détrempée ou le fromage devenir caoutchouteux, ce qui gâche le plaisir du repas.
Deuxièmement, les garnitures ne cuisent pas très bien au micro-ondes, en particulier les poivrons et les oignons, et si vous ne faites pas attention à la durée de cuisson (nous y reviendrons plus tard), elles peuvent être brûlées au point d’être méconnaissables. Troisièmement, comme les micro-ondes utilisent le rayonnement plutôt que la chaleur pour cuire les aliments (ce qui signifie qu’ils ne chauffent qu’une partie de l’intérieur), un côté de votre gâteau peut être excessivement bruni tandis qu’un autre reste blanc pâle et inconsistant !
Et enfin, si l’utilisation d’un micro-ondes n’est pas assez mauvaise…
Les micro-ondes sont là pour la cuisson rapide et facile, pas pour les plats complexes et délicieux.
Vous ne pouvez pas cuire une pizza surgelée au micro-ondes car les micro-ondes ne sont pas conçus pour la cuisson. Ils sont faits pour réchauffer et décongeler les aliments. Si vous voulez un repas chaud fait maison, vous devez utiliser une autre méthode (comme un four).
Le micro-ondes est l’une de ces choses auxquelles vous ne pensez que lorsque vous en avez besoin – et tout le reste est oublié jusqu’à la prochaine fois que vous aurez de nouveau faim. Mais si nous ne nous reposons pas autant sur cet appareil pratique, nous passerons à côté de certaines possibilités étonnantes !
Pensez à la façon dont le micro-ondes pourrait améliorer nos vies : vous pourriez cuisiner vos propres repas au lieu de toujours aller au restaurant ; la pizza à emporter ne serait jamais froide ou détrempée ; les restes seraient meilleurs que jamais ; et vous pourriez même passer plus de temps avec vos proches autour d’un repas. Oui, cela semble trop fantastique pour être vrai, mais en utilisant cet appareil plus souvent (et au maximum de ses capacités), cela pourrait bien se produire !
En résumé, c’est tout ce qu’il y a à dire. Le micro-ondes est un excellent appareil pour réchauffer rapidement les aliments, mais si vous voulez quelque chose de savoureux (et rapide), restez-en au four ou à la cuisinière.
